无添加葡萄酱
无添加葡萄酱的简介:
葡萄冰糖柠檬
无添加葡萄酱的用料:
葡萄 | 500g |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 150g—200g |
教您无添加葡萄酱的家常做法,怎么做无添加葡萄酱好吃
把葡萄枝蔓前去,加入面粉,浸泡一会儿后轻轻搓洗
将葡萄去皮去核,葡萄皮放一边待用
在锅中加入清水,加入剥好的葡萄皮,煮到葡萄皮色泽变浅,汤汁变紫红色后捞出葡萄皮
加入剥好的葡萄入汤汁,大火煮沸后小火慢熬
其间准备好200g冰糖,和切好柠檬待用
加入冰糖慢熬
汤汁开始变稠,色泽变浓后挤入柠檬汁
捞去表面泡沫
装入干净瓶子,完成
心食神小贴士:
一、若喜欢更细腻口感,可先用搅拌机打一下葡萄肉再熬制二、可按个人喜好,水果甜度增减糖量
三、装入干净且干燥的瓶内,且每次用干燥的勺子取用