葡糖果酱
葡糖果酱的简介：
sorry，图片是盗用。这个季节是葡萄的季节
葡糖果酱的用料：
| 葡萄 | 600g |
| 麦芽糖 | 150g |
| 细砂糖 | 80g |
| 柠檬 | 半个 |
| 水 | 200ml |
教您葡糖果酱的家常做法，怎么做葡糖果酱好吃
柠檬洗净榨出汁备用
将洗净的葡萄剥皮去籽，把籽丢掉，葡萄皮及果肉分别置于碗中备用，
将葡萄皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮滚，再改小火继续煮到汁液呈紫红色
用滤网取出葡萄皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液连同葡萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮滚
转小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停的搅拌，待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
