秋葵香肠炒饭
秋葵香肠炒饭的简介:
很喜欢秋葵入炒饭的感觉~~一粒粒小星星看着也很开心!
秋葵香肠炒饭的用料:
隔夜饭 | 适量 |
秋葵 | 适量 |
香肠/火腿肠/午餐肉 | 适量 |
鸡蛋(可不加) | 适量 |
冷冻杂蔬(新鲜玉米粒青豆粒胡萝卜粒) | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
教您秋葵香肠炒饭的家常做法,怎么做秋葵香肠炒饭好吃
鸡蛋打散加一咪咪盐搅拌均匀~
锅里少许油,将鸡蛋炒熟...
鸡蛋液一凝固就关火用锅铲炒散香肠切丁,秋葵用盐搓洗表面冲洗干净切薄片~
锅里少许油,中火先爆香香肠丁~翻炒约10秒钟
加入冷冻杂书翻炒退冰~约20-30秒钟~~
加入剩米饭炒散加入秋葵~~翻炒半分钟左右~
加入鸡蛋一起翻炒,秋葵快熟的时候加盐,加一点生抽~
心食神小贴士:
冷冻杂蔬各大超市有售~我一般买的是混合的玉米粒青豆粒胡萝卜粒~
买不到也可以用新鲜的蔬菜切丁,玉米粒青豆粒记得提前焯水~