腊味紫薯饭
腊味紫薯饭的简介：
开锅的那一刻，薯香伴着腊味扑鼻而来，俨然已经分不清到底是缤纷色彩还是香糯滋味更诱人。腊肉在这里可以买到http://jinzi.tmall.com了解更多资讯关注官网：http://参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”from{美食堂}杂志
腊味紫薯饭的用料：
| 大米 | 250g |
| 紫薯 | 1个 |
| 腊肠 | 2根 |
| 玉米粒 | 50g |
| 青豆 | 50g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 少许 |
| 油 | 少许 |
教您腊味紫薯饭的家常做法，怎么做腊味紫薯饭好吃
大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，这样可以缩短煮饭时间，口感也更好。紫薯去皮切丁。胡萝卜去皮切丁。腊肠切小片。
起油锅，倒入腊肠片炒出香味，再下胡萝卜丁翻炒均匀，盛出备用。玉米粒、青豆分别洗净，沥干水分。
电饭煲内放水，倒入比平时煮饭稍多的水，铺腊肠片、紫薯丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁，滴几滴油开始煮饭。煮好后铲松，再闷5-10分钟，撒上葱花即可。
