红烧土豆鸡腿

红烧土豆鸡腿的做法
2014-09-04 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

红烧土豆鸡腿的简介:

超好吃又送饭的红烧土豆鸡腿!土豆的香甜和鸡腿的鲜美搭配,经红烧和微辣的豆瓣酱搭配,色香味都俱全了。

红烧土豆鸡腿的用料:

鸡腿适量
土豆适量
蒜头适量
微辣豆瓣酱适量

教您红烧土豆鸡腿的家常做法,怎么做红烧土豆鸡腿好吃

  1. 首先将小鸡腿切小块,拿盐、酱油腌制30分钟

    红烧土豆鸡腿的做法 步骤1
  2. 将土豆削皮切成小块放入水中过掉淀粉备用

    红烧土豆鸡腿的做法 步骤2
  3. 将腌制好的小鸡腿放入平底锅里煎至表面金黄

    红烧土豆鸡腿的做法 步骤3
  4. 然后在锅内烧好半锅水开始焖土豆到可以拿筷子戳开土豆,就放入小鸡腿,酱油焖

    红烧土豆鸡腿的做法 步骤4
  5. 最后加入微辣的豆瓣酱调色,加适量的鸡精,按口味轻重加入适量的盐即可装盘了哈

    红烧土豆鸡腿的做法 步骤5

心食神小贴士:

土豆切好后放入水中,可以过滤多余的淀粉。
小鸡腿在煎炒之前要拿盐,酱油腌制才能够更入味,更鲜嫩哦!

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