红烧土豆鸡腿
红烧土豆鸡腿的简介:
超好吃又送饭的红烧土豆鸡腿!土豆的香甜和鸡腿的鲜美搭配,经红烧和微辣的豆瓣酱搭配,色香味都俱全了。
红烧土豆鸡腿的用料:
小鸡腿 | 适量 |
土豆 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
微辣豆瓣酱 | 适量 |
教您红烧土豆鸡腿的家常做法,怎么做红烧土豆鸡腿好吃
首先将小鸡腿切小块,拿盐、酱油腌制30分钟
将土豆削皮切成小块放入水中过掉淀粉备用
将腌制好的小鸡腿放入平底锅里煎至表面金黄
然后在锅内烧好半锅水开始焖土豆到可以拿筷子戳开土豆,就放入小鸡腿,酱油焖
最后加入微辣的豆瓣酱调色,加适量的鸡精,按口味轻重加入适量的盐即可装盘了哈
心食神小贴士:
土豆切好后放入水中,可以过滤多余的淀粉。小鸡腿在煎炒之前要拿盐,酱油腌制才能够更入味,更鲜嫩哦!