木耳青椒牛肉盖饭

木耳青椒牛肉盖饭的做法
2014-09-03 发自 心食神 浏览: 标签:

木耳青椒牛肉盖饭的用料:

牛肉适量
木耳适量
青椒适量
红椒适量
郫县豆瓣适量
蒜头适量
淀粉适量

教您木耳青椒牛肉盖饭的家常做法,怎么做木耳青椒牛肉盖饭好吃

  1. 牛肉青红椒切丝,木耳泡发切丝,蒜切片

  2. 淀粉加水备用,豆瓣酱备用

  3. 锅中放油加热,入肉丝,炒变色,入豆瓣和豆瓣酱,炸香。入木耳青红椒继续烹炒,加入盐味精调味,入淀粉水勾芡,起锅,盖在新鲜米饭上!

心食神小贴士:

牛肉沥干水,淀粉水先搅拌再入锅(易沉淀)

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