山药拌木耳

山药拌木耳的做法
2014-09-03 发自 心食神 浏览: 标签:

山药拌木耳的简介:

山药木耳都是好食材夏天嫌热凉拌在一起绝对好搭配其中的关键点在于汤汁!

山药拌木耳的用料:

山药300g
木耳七八朵
葱姜蒜各少许
酱油一勺
两勺
鸡精半勺
干红辣椒三四根
适量

教您山药拌木耳的家常做法,怎么做山药拌木耳好吃

  1. 葱切丝 蒜切片 姜切丝 干辣椒切段 与酱油 醋 盐 鸡精 混在一个碗里  油热后浇在上面作为汁

  2. 山药削皮切片  木耳泡发撕小朵 煮开水 先焯木耳再焯山药  不需很久  片刻即可

  3. 山药木耳混在一起浇汁拌匀装盘上桌

心食神小贴士:

山药易氧化变黑 所以边切边放入盛有淡盐水的碗中 放氧化变黑

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