凉拌腐竹黑木耳

凉拌腐竹黑木耳的做法
2014-09-03 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌腐竹黑木耳的用料:

腐竹适量
黑木耳适量
辣椒适量
花椒适量
适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
适量
鸡精适量
适量
芝麻适量
芹菜适量

教您凉拌腐竹黑木耳的家常做法,怎么做凉拌腐竹黑木耳好吃

  1. 黑木耳、腐竹分别冷水泡发变软后洗净,切成段

  2. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入黑木耳、焯烫五分钟后捞出备用(腐竹做法一样)

  3. 花椒、芝麻分别放入锅内小火炒香(锅内不放油,注意火候),辣椒剪成段,放油锅内爆香

  4. 碗里调入糖,醋,生抽,老抽,盐,鸡精,香油

  5. 锅内倒油,放入辣椒炒香后,倒入调好的料汁,跟焯好的食材一起搅拌均匀即可

心食神小贴士:

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