豆腐脑(随意版本)

豆腐脑(随意版本)的做法
2014-09-03 发自 心食神 浏览: 标签:

豆腐脑(随意版本)的简介:

一直喜欢吃咸口豆腐脑自己又懒得做所以就想到了超市或者菜场滴内酯豆腐(盒装嫩豆腐)买回来随意调些卤汁解解馋或是当作一道菜也很不错那就和大家分享一下吧

豆腐脑(随意版本)的用料:

盒装内酯豆腐一盒
木耳几片
火腿一根
葱花少许
香菜随喜好选择
虾皮一小把

教您豆腐脑(随意版本)的家常做法,怎么做豆腐脑(随意版本)好吃

  1. 内酯豆腐用大勺子一勺勺挖出来放入一个可以蒸的碗中 碗包上保鲜膜大火开水蒸五到八分钟 拿出来放把多余的水倒掉放一边备用

  2. 锅里热油 放入小块的黑木耳 剪碎滴火腿肠粒 翻炒几下 加入生抽 两勺糖 少许盐 一碗开水煮一小会儿 煮的同时准备一碗水淀粉倒入锅中 加香菜碎 少许鸡精 汤汁变浓稠后倒入蒸好滴豆腐碗中 拌一下 撒上葱花 虾皮即可

心食神小贴士:

这个还是一道我很随意的小菜我用的也是最方便的食材所以除了豆腐其他看大家喜欢随意调换喜欢肉类滴同学可以把火腿肠换成肉末也可以加上香菇碎小菜或者榨菜也可以切碎了放入但是切记就不要放盐了免得会咸总之还是那句话期待大家滴随性发挥不拘一格一定会有更美味的碰撞

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