冬瓜茶
冬瓜茶的用料:
冬瓜 | 800g |
红糖 | 200g |
冰糖 | 100g |
教您冬瓜茶的家常做法,怎么做冬瓜茶好吃
冬瓜洗净,切丁,皮和籽都要留
用红糖拌匀冬瓜,静置15分钟,等冬瓜自然出水
加入冰糖,一起煮,待大火煮开后转小火,保持微沸的状态慢熬
直至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状
放凉之后,过滤 (我太懒了 这步被省略)
每次喝的时候取上几勺用水稀释就好啦
心食神小贴士:
这个方子做出来红糖味道会比较重的我比较爱红糖的味道所以还好如果你要是不喜欢就酌量减少红糖分量吧~不过不知道冬瓜渣再浸两天之后味道会不会有所改变。。。