冬瓜豆腐丸子汤
冬瓜豆腐丸子汤的简介：
这个菜最好做了而且汤绝对新鲜加上俩油酥烧饼哦哦我家宝宝能吃一大碗哦
冬瓜豆腐丸子汤的用料：
| 冬瓜 | 适量 |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 西红柿 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 小油菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
教您冬瓜豆腐丸子汤的家常做法，怎么做冬瓜豆腐丸子汤好吃
锅里放上水，把西红柿去皮切片放进去。
趁煮水的时间做丸子。把肉馅加上葱末姜末鸡蛋，加一点玉米淀粉（可不加），加入盐和料酒，再加一点蒸鱼豉油。用法筷子搅打上劲。
水开后放入豆腐，开锅以后用小勺子刮出一个个肉丸放入锅中。
放入冬瓜。
最后放入小油菜，稍煮即可。
加入盐和鸡精调味。
盛出放入香菜。
心食神小贴士：
肉馅和鸡蛋比例：我是五块钱的肉馅加了一个鸡蛋，可以自己掌握。蒸鱼豉油可以不加，我每次加两小勺，觉得味道比较好。
油菜比较容易烂，一定要最后放。
先煮丸子的话汤会比较香。
