蟹肉冬瓜羹

蟹肉冬瓜羹的做法
2014-09-02 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

蟹肉冬瓜羹的简介:

图片是贝太哒~但是味道真的不错~

蟹肉冬瓜羹的用料:

蟹肉棒(最好是进口的那种,肉质不会太粉)3根
冬瓜500g
姜末3g
葱末适量
料酒适量
白胡椒少许
少许
香醋一点点

教您蟹肉冬瓜羹的家常做法,怎么做蟹肉冬瓜羹好吃

  1. 冬瓜切薄片,和姜末一起下锅,水沸以后转小火,10分钟后冬瓜变得透明

  2. 蟹肉棒手撕成细丝,大火煮沸2分钟

  3. 撒葱末,加白胡椒,香醋,盐,离火之前可以推两个蛋白进去,羹会更滑一点。

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