鲩鱼冬瓜汤

鲩鱼冬瓜汤的做法
2014-09-02 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

鲩鱼冬瓜汤的用料:

冬瓜500g
鲩鱼300g
赤小豆80g
眉豆50g
新会陈皮1/3片
3片
适量
1个

教您鲩鱼冬瓜汤的家常做法,怎么做鲩鱼冬瓜汤好吃

  1. 赤小豆和眉豆提前洗净,泡水备用

  2. 冬瓜洗净,去籽,切成块备用

  3. 鲩鱼去鳞,用油锅煎香两面

  4. 加入姜三片,陈皮一小块,蜜枣一个,开水适量大火煮开

  5. 冬瓜提前放在高压锅中,把鱼和汤倒入高压锅中,加入泡过的赤小豆和眉豆

  6. 盖上盖子,用高压锅压约25分钟,最后加盐调味即可

心食神小贴士:

煲冬瓜汤,冬瓜不用去皮,这样更利尿,更解暑!

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