童年的冬瓜茶
童年的冬瓜茶的简介：
童年一定是有一毛一包的冰袋，有水蜜桃味儿~有那种透明大滚筒里面的椰汁~菠萝糖水~酸梅汤~有外婆做的红糖水凉粉，还有最不爱喝的冬瓜茶~哈哈哈..小时候真的是暴殄天物不爱喝冬瓜茶~前几年开了一家台湾便当店有售冬瓜茶真的就爱上了~参考了排名前几的好几个方子熬的冬瓜茶~这一次还是不太完美，还会继续改进配方的~试验后感觉红糖太多了会掩盖冬瓜的味道~建议分量：红糖120g+冰糖50g~下次实践后会来反馈的
童年的冬瓜茶的用料：
| 冬瓜 | 500g |
| 方砖红糖 | 150g |
| 冰糖 | 30g |
教您童年的冬瓜茶的家常做法，怎么做童年的冬瓜茶好吃
冬瓜洗干净切小丁丁，不要去皮不要去籽，整块冬瓜直接切...
方砖红糖装保鲜袋用刀背拍碎，和冰糖一起加入冬瓜里面搅拌均匀包上保鲜膜腌制2小时~
腌制后冬瓜自然出水~~
大火煮沸腾之后保持小火煮，锅子中心保持咕噜咕噜微微沸腾的状态就OK~~10来分钟来翻拌几下~~
冬瓜煮到透明的时候就OK了~~
用筛子过滤掉冬瓜丁，留下原汁装瓶子里冷藏保存~~
装冬瓜茶的容器要冷水在锅里煮开冷却擦干后再装~~准备好一壶冰水，一盒冰块
冰块倒杯子里面
注入冰水
加冬瓜汁用干净的小勺子倒入杯子里~搅拌后喝~~
