瑶柱烧冬瓜

瑶柱烧冬瓜的做法
2014-09-02 发自 心食神 浏览: 标签:

瑶柱烧冬瓜的简介:

咸鲜味十足的冬瓜佳肴

瑶柱烧冬瓜的用料:

冬瓜适量
蟹味菇适量
干瑶柱适量
黄姜适量
大蒜适量

教您瑶柱烧冬瓜的家常做法,怎么做瑶柱烧冬瓜好吃

  1. 冬瓜去皮切片

  2. 蟹味菇过水、切小段

  3. 干瑶柱洗净泡发撕成细丝,最后一次泡发的水不要倒掉

  4. 热锅倒少量橄榄油,炒香蒜丝、姜丝和瑶柱丝

  5. 冬瓜片和蟹味菇下锅翻炒后加少许高汤盖上锅盖闷煮至冬瓜片透明

  6. 泡瑶柱的水加芡粉和少许盐淋入勾薄芡即可

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