玉米烙
玉米烙的简介:
玉米烙——金玉满堂。这道菜要是放在结婚酒席上可就太有意寓了。
玉米烙的用料:
玉米 | 适量 |
食用油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
白糖粉 | 适量 |
教您玉米烙的家常做法,怎么做玉米烙好吃
玉米剥粒放水里煮熟
玉米煮熟后过筛甩干水分,不过不能太干留点湿润再放入淀粉和糯米粉搅拌均匀,这样容易使玉米沾黏
锅里放油烧热
再把油倒出,不倒完留点
锅里放玉米煎,期间不能用筷子搅动玉米,可以把整个锅摇晃以免粘锅
玉米煎四、五分钟再倒入刚才倒出来的油再炸个三、四分钟
玉米炸到起色就可以了,像我这样还可以再炸一会儿,然后用铲勺帮忙倒出油。
用铲勺帮忙倒出油,然后撒上糖粉。
好了,玉米烙完成