丝瓜牡蛎羹汤

【丝瓜牡蛎羹汤】的做法
2014-09-01 发自 心食神 浏览: 标签:

丝瓜牡蛎羹汤的用料:

丝瓜适量
牡蛎适量
淀粉适量
适量
适量
鸡精适量
香芹适量

教您丝瓜牡蛎羹汤的家常做法,怎么做丝瓜牡蛎羹汤好吃

  1. 备料:
    丝瓜去皮,切小段,牡蛎去壳,洗净;

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤1
  2. 牡蛎涕干水分,放入干淀粉,用筷子轻轻搅匀
    (千万不能把牡蛎弄破了);

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤2
  3. 锅热水,入油,煮开;

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤3
  4. 水开后,将牡蛎一个个放入水中
    (刚下水不可搅动,不然淀粉就会散掉);

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤4
  5. 牡蛎煮至全开后,去掉白色浮沫;

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤5
  6. 倒入丝瓜;

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤6
  7. 煮至丝瓜变软熟透后,入盐、鸡精进行调味;

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤7
  8. 再次煮开,水淀粉勾芡入汤中,撒入香芹即可。

    【丝瓜牡蛎羹汤】的做法 步骤8

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