虾仁炒丝瓜
虾仁炒丝瓜的简介：
整个夏天丝瓜没少吃，因为它是应季菜啊，清热解毒！现在丝瓜也还多，不贵，广东的夏天还没过去呢！所以，继续享用美味的丝瓜大餐吧！
虾仁炒丝瓜的用料：
| 丝瓜 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您虾仁炒丝瓜的家常做法，怎么做虾仁炒丝瓜好吃
丝瓜洗净，削去厚皮，切成约5CM长的段，然后竖切，一分为四；
如此，把所有丝瓜段都切好备用；
虾仁解冻后沥干水，加入一点盐和料酒腌渍一下备用；
热油锅，下姜蒜爆香；
倒入虾仁翻炒，期间会有一些水份沥出，因为是冷冻的；
水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀；
水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀；
