油条炒丝瓜
油条炒丝瓜的简介：
经常早餐时候没吃完剩下的油条会变软变得有股油哈子味，没人愿意吃，丢了又可惜。妈妈会把它再回炉和丝瓜一起做成这道小菜。
油条炒丝瓜的用料：
| 丝瓜 | 2根 |
| 油条 | 2根 |
| 小米椒 | 少许 |
| 高汤 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
教您油条炒丝瓜的家常做法，怎么做油条炒丝瓜好吃
丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用
油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅
余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒
加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可
