南瓜粉蒸肉

南瓜粉蒸肉的做法
2014-08-31 发自 心食神 浏览: 标签:

南瓜粉蒸肉的用料:

五花肉300克
蒸肉粉160克
南瓜适量
油、盐适量
郫县豆瓣剁碎两小勺

教您南瓜粉蒸肉的家常做法,怎么做南瓜粉蒸肉好吃

  1. 将肉切成两指宽、拇指长、适度厚

  2. 给肉抹盐、油,加入蒸肉粉和豆瓣,和匀。蒸肉粉的量以把肉捏在一起后会自动散开为准

  3. 南瓜切成块垫在碗底

  4. 将和好的肉放在南瓜上

  5. 水开后上锅蒸50分钟。大火五分钟后可转中火

  6. 起锅后撒上葱花或/和香菜,还可依个人口味撒上辣椒粉、花椒粉

心食神小贴士:

南瓜可以换成红薯、豌豆等,五花肉可以换成其他部位的肉(瘦肉为主少量肥肉)、牛肉、排骨、肥肠等。

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