鲜奶油红糖南瓜包
鲜奶油红糖南瓜包的简介:
为了打扫家里剩下的淡奶油,把自由的方子给改了,她原方里的水被我改成等量淡奶了,做完后取出来晾到微温时老李吃了一个,我跟着吃了一口,真好吃啊,不那么甜,有淡淡的奶香,淡淡的红糖香,吃到嘴里那叫一个软,就这面包蛋糕店里是买不着了。
鲜奶油红糖南瓜包的用料:
高粉 | 400克 |
南瓜泥 | 100克 |
淡奶油 | 200克 |
盐 | 5克 |
红糖 | 64克 |
安琪酵母粉 | 5克 |
奶粉 | 16克 |
黄油 | 40克 |
教您鲜奶油红糖南瓜包的家常做法,怎么做鲜奶油红糖南瓜包好吃
将除黄油外的所有材料全部放入面包机,慢速拌匀,接着用中速搅至成团
加入黄油,继续搅拌至可拉出透明薄膜状的具延展性面团
室温发酵至两倍大
分割成每个50克的面团,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟
取一个面团,用擀面杖擀成长圆形薄片,再卷成细条,搓到约30厘米长,将长条先盘成反6形状,再将长头从下面穿过来,最后将长条的两头在下面捏紧即可
将盘好的面胚放入烤盘,盖上保鲜膜,发酵至两倍大
烤箱预热,中层,175度烤20分钟即可,晾至微温装入保鲜盒