黄金南瓜吐司(无水无油)
黄金南瓜吐司(无水无油)的简介:
金灿灿的南瓜吐司,颜色十分耀眼。全南瓜添加,无其他水分和油脂。是一款非常健康的面包。
黄金南瓜吐司(无水无油)的用料:
高筋面粉 | 250克 |
南瓜泥 | 110克 |
砂糖 | 35克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
教您黄金南瓜吐司(无水无油)的家常做法,怎么做黄金南瓜吐司(无水无油)好吃
【面包机版】
1、南瓜削皮蒸熟后捣成泥状,晾凉。
2、油、南瓜泥、糖、盐倒入面包桶内,再倒入面粉,最后撒酵母。
3、选择【甜面包】或【松软面包】。选择500克的重量和中度烧色。
4、大约3小时之后,晾凉倒出面包、切片。【烤箱版】
1、南瓜削皮蒸熟后捣成泥状,晾凉。
2、高粉、糖、南瓜泥、盐倒入一个大容器内,用筷子搅拌成絮状,再放入酵母。
3、用手揉成面包状,一直揉至手套膜的程度。4、把面团放在温暖湿润处发酵1小时至两倍大。
5、把面团排排气,分成大小均匀的三份,每一份都揉成较宽的椭圆形,并排放入土司盒中,再次发酵至面团到达土司盒的8分满。6、170度烘烤50分钟。上色过深请盖上锡纸。
7、晾凉后从土司盒里取出,切片。