素炒小南瓜
素炒小南瓜的简介：
南瓜，俗称番瓜，国外传来。全身是宝，肉用来清炒、煲汤、做甜品皆可。瓜子可当零食或榨油；清炒南瓜藤是小时候的味道，清新爽口；花也能吃，灼至仅熟，淋上蚝油，便很美味。小南瓜，皮翠青色，上有淡黄斑纹，逐渐成熟后会长成金黄色的南瓜(人称老南瓜)，食材新鲜，用最简单的做法就很好。
素炒小南瓜的用料：
| 小南瓜 | 半只 |
| 油 | 2大匙 |
| 葱 | 1支，切段 |
| 盐 | 一小撮 |
教您素炒小南瓜的家常做法，怎么做素炒小南瓜好吃
小南瓜带皮切薄片；
热锅热油，放入南瓜煸炒至稍面；
加入没过南瓜的水，盖上锅盖小焖至水收干；
翻炒调盐，出锅撒上葱花即可。
