清炒生菜
清炒生菜的用料：
| 生菜 | 2-3小把 |
| 大蒜 | 1-2颗 |
教您清炒生菜的家常做法，怎么做清炒生菜好吃
生菜用清水洗净，晾干水分
大蒜切碎，备用
放油烧热，放入蒜末，快速搅拌一下，紧接着倒入生菜，开大火，快速翻炒。生菜稍软，放盐，接着炒1-2分钟，放鸡精调味。
关火，即可。
心食神小贴士：
1，洗净后一定要将生菜甩干水分，不然炒的时候水分太多，就变成水煮了。2，加入鸡精后，稍微炒一下就可，不然就变太软，没有脆脆的感觉。
2，加入鸡精后，稍微炒一下就可，不然就变太软，没有脆脆的感觉。
