第一步，鸡腿解冻洗净，在鸡腿前面和后面切几道深深地口子方便入味。然后将黑胡椒粉，盐，和酱油（不要老抽）均匀的抹在鸡腿上，如果可以，做个按摩哈哈。。。。然后装进食品袋放到冰箱冷藏室冷藏一夜。
第二步，空气炸锅180度预热5分钟，然后放入入味一夜的鸡腿，180度20分钟，20分钟后取出翻面再200度15分钟。
第三步，盘子铺上洗净生菜，鸡腿放入，开吃吧！！生菜卷上鸡肉很解腻，还可以依据口味搭配辣酱或米饭一起卷！