红糖桂花芋艿
红糖桂花芋艿的简介:
成都好不容易出了一次太阳,我养的小黄兔都开始销魂的享受阳光了,中午做了个这个菜,放在阳光下面一拍,擦!!闪光了!!真是亮瞎了我的兔眼……其实做这个菜我是真的木有办法了!!其实伦家是巨想吃桂花红糖糯米藕滴!!!!不知在哪天突然耐心爆发,心中充满爱花了整整一上午,洗藕孔,一个孔一个孔在筷子的帮助下填满糯米,最后熬上了个3个多小时,给我和Michael做了一盘甜蜜蜜的红糖桂花糯米藕!!!吃完我们都瞬间又相信爱情了!!!泪牛满面!后来每次在外面吃饭看到有这个菜都必点,却始终找不到自己做的那个味道……再后来就彻底死心了还是靠自己劳动吧!!!可惜现在已经木有这种耐心了,填藕孔真是要把我焦虑症都搞翻!!哈哈哈哈哈!!看到最近卖芋头的倒很多,在福建厦门吃了很多它们的芋头,深为喜爱啊!!!于是就有了今天这样的菜……软糯的小芋艿配上红糖,我真的想直接喝糖浆了==!被Mikey及时制止了哈哈
红糖桂花芋艿的用料:
红糖 | 半块 |
芋头 | 6个 |
桂花 | 少许 |
教您红糖桂花芋艿的家常做法,怎么做红糖桂花芋艿好吃
小芋头去皮洗净
锅中加入冷水和芋头,煮开,看到浮沫
倒掉,冷水冲净芋头
锅中再一次加水,煮开,放入芋头,半块红糖(超市买的长方形一块的那种)
大火煮开,转小火,加盖,闷2-3小时左右,看到水快干了加入桂花
继续小火15分钟左右,大火收汁,装盘,撒一点桂花装饰
DIG IN !! PIG OUT!
心食神小贴士:
1,桂花不要一开始就加,煮太久反而就苦了!你说惨不惨……2,收汁看爱好,做藕的时候我收得比较干,这个我觉得留一点泡着更巴适
3,洗碗的先生会比较惨 因为糖很粘==哈哈哈哈