红焖牛肉芋头

红焖牛肉芋头的做法
2014-08-29 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

红焖牛肉芋头的用料:

牛肉
芋头
红米酒半碗
酱油两汤匙
丁香
八角三四粒
草果一颗
香叶三片
当归一小段
辣椒三个
白糖
适量

教您红焖牛肉芋头的家常做法,怎么做红焖牛肉芋头好吃

  1. 大块牛肉洗净开水烫一下,放入煮锅,加调料:红米酒半碗、酱油两汤匙、姜蒜四五片、丁香八角三四粒、草果一颗、香叶三片、当归一小段、干辣椒三个、白糖盐适量

  2. 芋头刮皮对半切开,放入锅中,加两饭碗水,开火焖煮

  3. 大火煮开小火焖煮40分钟后,用筷子插入芋头试试,能容易的插进去就可以关火了。期间要给牛肉翻几次身,保证更好的入味

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