番茄肉末烩芋头
番茄肉末烩芋头的简介：
小时候，爷爷为我吃饭的事儿费劲心思，每天变着花样给我做好吃的，特有的味道让我怀念至今，这道菜软糯鲜香，虽然不及爷爷做得好，只求无限接近我最怀念人。
番茄肉末烩芋头的用料：
| 小芋头 | |
| 猪肉末 | |
| 青椒 | 少许 |
| 番茄 | 适量 |
教您番茄肉末烩芋头的家常做法，怎么做番茄肉末烩芋头好吃
小芋头洗净，加水放锅里煮，煮到筷子能插进去，就起锅，去皮，切块。
油烧热，最好是猪油，放入肉末，炒变色马上起锅，放碗里。
热油，多一点，爆香青椒，放入番茄，边炒变压，番茄出汁儿，放入刚刚炒的肉末和小芋头，炒一会放盐。
在炒好的菜里加两大碗水，盖上盖焖一会儿，大火收汁，出锅。
