白菜芋头炖腊肠
白菜芋头炖腊肠的简介：
写下菜名，一股寒冷的北方冬日气息扑面而来。一方水土养一方人，这道菜用的食材全部为当地的传统食物，材料易得，作风简单，冬日的晚上，可以做一大盆，热烘烘的端上饭桌给家人吃。
白菜芋头炖腊肠的用料：
| 芋头 | 10个 |
| 白菜叶 | 5片 |
| 腊肠 | 1根 |
| 羊排高汤（冰冻） | 1L |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花生油 | 2大勺 |
| 鸡精 |
教您白菜芋头炖腊肠的家常做法，怎么做白菜芋头炖腊肠好吃
芋头去皮切块、白菜洗净掰小块、腊肠切小块、蒜切小片
锅内加花生油大火烧至油微温，下蒜片爆锅。
加入腊肠，待腊肠中的白油完全析出，加入芋头块翻炒。
翻炒后加高汤，高汤溶解沸腾后转中火，保持微微沸腾状态。
待芋头炖软后，调小火，分次加入白菜，炖至白菜绵软。
加鸡粉、盐，出锅。
