有脸面的五香卤蛋
有脸面的五香卤蛋的简介:
在借鉴网上高手做的叶子印花卤蛋后,俺又创造性的做了几个面部表情夸张的卤蛋,这可比印花蛋难度系数高呦!有脸面的--五香卤蛋看到它们表情各异的丑样,囧样,怎么忍心张的开口。
有脸面的五香卤蛋的用料:
鸡蛋 | 适量 |
油菜叶 | 适量 |
香菜叶 | 适量 |
糖、盐 | 适量 |
生抽、老抽 | 适量 |
八角、花椒 | 适量 |
教您有脸面的五香卤蛋的家常做法,怎么做有脸面的五香卤蛋好吃
把鸡蛋洗干净煮熟。
洗几片油菜叶,香菜叶,或者你认为好看的蔬菜叶子都可以。
纱布要洗净,并且要煮十分钟消毒。
把煮好的鸡蛋剥皮。
把香菜叶子正的那一面,平整的贴在鸡蛋的表面。
做面部表情的相对麻烦点,要剪出不同的眉毛,眼睛,嘴,因为油菜叶剪不好就断了,要细心点,把剪好的眉毛,眼睛,嘴贴到鸡蛋上,贴成不同的表情。用纱布把每个贴好的鸡蛋包起来,用棉线扎紧。最后把鸡蛋放到锅里,加入适量的水,盐,糖,生抽,老抽,花椒,八角大火煮开转小火再煮二十分钟就可以了。鸡蛋放凉后,取下纱布,把菜叶子去掉,表情夸张的卤蛋就好了。
鬼脸一号
王后鬼脸
小丑鬼脸
叶子印花卤蛋。