另类版上汤娃娃菜
另类版上汤娃娃菜的简介:
超市看到娃娃菜很新鲜就买一包回家。做菜时发现没有高汤和火腿,正好有点剩下的烧肉,做了个另类版。味道也不错!
另类版上汤娃娃菜的用料:
娃娃菜 | 2颗 |
彩椒 | 半个 |
木耳 | 一把 |
蒜 | 4个 |
年夜饭剩下的烧肉汤 | 半碗 |
教您另类版上汤娃娃菜的家常做法,怎么做另类版上汤娃娃菜好吃
蒜拍扁切粒;娃娃菜剥片一切为二;彩椒切粒;木耳泡发洗净撕成小朵。
锅内加少许油,蒜粒炒香,加入 彩椒和木耳,翻炒后加入剩下的肉汤,有啥肉汤加啥肉汤吧,羊肉的就算了。再加点开水。
放入娃娃菜,肯定是有很多娃娃菜够不着汤汁,慢慢来,千万别加水。娃娃菜本身出水, 多翻炒几次就好了。炖至熟,加少许盐、白胡椒粉、生抽出锅即可。讲究人再勾点芡粉让汤汁黏稠,我就不要那点淀粉热量啦!