清炒小白菜
清炒小白菜的简介：
它爽脆滑嫩，叶绿素丰富，南北通吃，老少咸宜，十分可口。
清炒小白菜的用料：
| 蒜 | 2～3粒 |
| 小白菜 | 400g |
教您清炒小白菜的家常做法，怎么做清炒小白菜好吃
待油温烧热，将切好的蒜与洗干净的小白菜一并倒入锅内，通过反复翻炒尽可能使其受热均匀不影响口感，翻炒约十五秒左右，加入盐、鸡精各少许，继续翻炒，十秒内使其均匀溶化，即可起锅。切忌在锅中作过多停留，不油腻的清脆口感，飘香四溢，除了食材之美，也来自于火候的把握。
它爽脆滑嫩，叶绿素丰富，南北通吃，老少咸宜，十分可口。
| 蒜 | 2～3粒 |
| 小白菜 | 400g |
待油温烧热，将切好的蒜与洗干净的小白菜一并倒入锅内，通过反复翻炒尽可能使其受热均匀不影响口感，翻炒约十五秒左右，加入盐、鸡精各少许，继续翻炒，十秒内使其均匀溶化，即可起锅。切忌在锅中作过多停留，不油腻的清脆口感，飘香四溢，除了食材之美，也来自于火候的把握。
