小青菜蛋炒饭

小青菜蛋炒饭的做法
2014-08-21 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜早餐

小青菜蛋炒饭的简介:

少油的蛋炒饭,可能会牺牲掉点卖相和润感,但是干松的蛋炒饭吃起来也自有一番清爽的风味和香气。

小青菜蛋炒饭的用料:

青菜适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
适量
适量

教您小青菜蛋炒饭的家常做法,怎么做小青菜蛋炒饭好吃

  1. 小青菜洗净切碎。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 起油锅,放入青菜碎,煸炒几下。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 加入米饭,将米粒炒散,和青菜炒匀;然后加适量盐调味。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散加点料酒,倒入锅中,一起炒。

    小青菜蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 炒到鸡蛋裹上米饭,炒得比较干了,即可。

心食神小贴士:

油放的比较少,用非不粘锅,炒的时候会有点粘锅,而且成品比较干。
油若多,不会粘,而且炒饭亮晶晶!
可自行取舍~

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