青菜面筋煲

2014-08-21 发自心食神浏览：标签：家常菜素菜

青菜面筋煲的简介：

选扬州青（或者叫上海青，北方大概叫小油菜）的菜芯口感嫩，脆。久炖不烂特别好吃

油面筋用热水泡一泡，不仅能去掉表面多余的油分。而且下锅以后一煮就软哦

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