空心菜炒泡菜

空心菜炒泡菜的做法
2014-08-20 发自 心食神 浏览: 标签:

空心菜炒泡菜的简介:

泡菜一直是我生活中不可或缺的一道美味,不论是米饭还是面都要夹一筷子解腻爽口,但是泡的太久又太酸了就有点下不了口,这道菜刚好解决了这个问题,又给餐桌上添了一道美味~

空心菜炒泡菜的用料:

泡菜若干
空心菜若干
花椒粒依个人口味,可有可无
芽菜可有可无,纯属个人口味喜好。
胡萝卜可有可无,依照个人添加其他也可以

教您空心菜炒泡菜的家常做法,怎么做空心菜炒泡菜好吃

  1. 准备原材料

    空心菜炒泡菜的做法 步骤1
  2. 把泡菜、空心菜、胡萝卜切成丁,因为这道菜是给孩子做的所以我切的很细,也加了跟胡萝卜,其实没有也行,或者加其他的也行。

    空心菜炒泡菜的做法 步骤2
  3. 锅中放油,放点花椒粒(我炒菜喜欢放几粒花椒粒)不喜欢的客官可省去,待油熟7、8分

    空心菜炒泡菜的做法 步骤3
  4. 先翻炒胡萝卜,因为这个是生的比其他两个不好熟,翻炒几下。

    空心菜炒泡菜的做法 步骤4
  5. 一起把泡菜丁和空心菜丁放入锅中翻炒~

    空心菜炒泡菜的做法 步骤5
  6. 快熟的时候放入点芽菜~翻炒几下后就可以关火盛盘啦!不用放盐,因为泡菜和芽菜就已经很咸了。

    空心菜炒泡菜的做法 步骤6
  7. 好啦!很爽口哦!喝稀饭还有拌在米饭中,相当美味~儿子吃了一大碗!

    空心菜炒泡菜的做法 步骤7

心食神小贴士:

泡菜我用的是芹菜,这个不限哦,只要是四川泡菜就行。芽菜纯属个人喜好加的,胡萝卜是专门为孩子加的。其实只有泡菜和空心菜就可以炒啦!其他的可以根据个人的喜好添加!至于盐看个人口味如果觉得淡就加点!因为有孩子我做菜从不放鸡精和味精呵呵!

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