辣白菜炒饭

辣白菜炒饭的做法
2014-08-18 发自 心食神 浏览: 标签:炒饭

辣白菜炒饭的简介:

一个人的饭也要可口

辣白菜炒饭的用料:

米饭一人份
辣白菜和米饭等量
鸡蛋

教您辣白菜炒饭的家常做法,怎么做辣白菜炒饭好吃

  1. 米饭,放微波炉里打两分钟 拨散待用,鸡蛋炒成碎粒 越小越好,辣白菜切粒

  2. 锅中加油,油热后加入辣白菜丁翻炒 加入适量盐 糖和泡菜汁 ,翻炒均匀后将米饭倒入

  3. 一起炒匀 至米饭变色 最后加入鸡蛋拌炒几下,即可出锅

心食神小贴士:

辣白菜选用发酵久一点的酸酸的会比较好吃
炒饭的时候选用辣白菜的菜帮口感比较好脆脆的
鸡蛋最后放可以保持嫩的口感炒成小粒也比较好入味不会因为后放而没味道

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