辣白菜烩饭
辣白菜烩饭的简介:
缺少了五花肉君的陪伴,辣白菜酱感到非常孤单。
辣白菜烩饭的用料:
辣白菜 | 昨天剩的半袋 |
香肠儿 | 3小根儿 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 豆浆机量杯一杯 |
水+鲜橙多 | 看着搁 |
油 | 一点儿 |
教您辣白菜烩饭的家常做法,怎么做辣白菜烩饭好吃
米洗净入乐扣盒,加热水先泡一会,再叮。具体步骤见前篇橙香鸡腿饭。不用全熟,夹生状态就OK,大约共需10分钟,但千万要分几次,一次叮十分钟会变成爆米花吧,中间不再添水,改添鲜橙多。
叮米饭的时候切洋葱香肠儿
热锅入油,7、8分热下入步骤2,翻炒出香下辣白菜继续翻炒出香
加一点开水,改小火,下入夹生米饭,压散
盖盖子,焖5分钟,注意水量,宁多勿少
汁收的差不多时,可关火出锅拍照留念
心食神小贴士:
辣白菜已含盐,可以不必再放,尤其是单人版的。重口们可适当调入灯笼辣酱。。。烩饭本来是可以直接生米下锅的,但是由于对自己的信心不足,还是选择了预先处理再下锅,即便这样,还是略微糊了一点。电磁炉的火候什么的还真是不好控制。
辣白菜酱一边搂着香肠儿一边思念五花肉君啊!!