腊肉萝卜干

腊肉萝卜干的做法
2014-08-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

腊肉萝卜干的用料:

萝卜干120g
腊肉120g
青蒜50g
辣椒50g
豆豉20g
干辣椒2个
适量
适量
适量
一点

教您腊肉萝卜干的家常做法,怎么做腊肉萝卜干好吃

  1. 萝卜干用水洗去上面的盐分,腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切碎,青蒜切段,葱姜切成米碎,蒜拍碎

  2. 锅烧热,加入油,小火炒豆豉到出香味,加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒,炒出香味

  3. 再加入鲜辣椒和牛肉,翻炒到辣椒微微变软

  4. 加入萝卜干,炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色

  5. 出锅加入青蒜和剩下的蒜,齐活

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