香煎萝卜干豆渣饼
香煎萝卜干豆渣饼的简介:
今天做了豆腐,豆渣浪费了太可惜,就来做个营养又美味的豆渣饼吧!萝卜干是自制的.萝卜当造时腌了十多斤,大部份送人了,朋友们都说又香又脆,非常好吃.秘诀是萝卜切条后晾干水份,加盐、蒜茸、干辣椒碎,腌腌、晒晒,反复好几次,这样口感非常脆,还有蒜香味.
香煎萝卜干豆渣饼的用料:
豆渣 | 200g |
低筋面粉 | 50g |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | |
十三香 | |
葱花 | |
磨菇精 | |
萝卜干 | |
胡萝卜 | |
调和油 |
教您香煎萝卜干豆渣饼的家常做法,怎么做香煎萝卜干豆渣饼好吃
萝卜干、胡萝卜切粒,不要切得过细,这样更有口感.
豆渣放不粘锅內炒熟,炒至稍干身,盛起.面粉放一点水用筷子搅成糊状,将其余食材(调和油除外)全部和面糊混和团状,不粘锅烧热,放少许调和油,把面团放锅里摊薄,慢火煎至金黄色,再煎反面.香喷喷又有营养的豆渣饼出锅了!切块装盘!
小朋友好喜欢!