大头菜炒茭白

大头菜炒茭白的做法
2014-08-17 发自 心食神 浏览: 标签:

大头菜炒茭白的简介:

大头菜就是荠菜的一种,属于根用荠菜,也就是用来做榨菜用的那种菜,平日用盐与调料腌渍一下也可以食用。

大头菜炒茭白的用料:

大头菜适量
茭白适量
辣椒适量
香菜适量

教您大头菜炒茭白的家常做法,怎么做大头菜炒茭白好吃

  1. 大头菜去皮洗净切片,茭白洗净切片,红辣椒切段

  2. 将大头菜片加入少许盐腌渍片刻

  3. 锅内油烧热,先放入红辣椒爆香

  4. 放入茭白翻炒片刻,再放入腌好的大头菜片

  5. 将大头菜腌渍出来的水倒入,加少许盐、味精调味,撒上香菜碎,即可出锅

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