白果虾仁豆腐煲
白果虾仁豆腐煲的简介:
虽然未入深秋,已经想念银杏叶飘洒天空的情境,把白果融入暖暖的豆腐煲,坦然漫步进又一个冬。俗人俗语:其实我是用大勺子舀着吃的,筷子是装饰。
白果虾仁豆腐煲的用料:
白果 | |
番茄 | |
胡萝卜 | |
虾仁 | 新鲜虾去头尾 |
豆腐 | 当天磨成的砧板豆腐一大块 |
盐 | |
橄榄油 |
教您白果虾仁豆腐煲的家常做法,怎么做白果虾仁豆腐煲好吃
除了白果,虾仁以外的材料切块
倒少许橄榄油,滑入虾仁,炒至五分熟即可捞出备用
用剩下的油把切好的胡萝卜丁和白果翻炒,胡萝卜变鲜艳即可,最后加入番茄丁,继续翻炒。
加入虾仁,豆腐块,小火慢炖至汤浓稠。盛起前按口味加入适当盐搅动均匀。
心食神小贴士:
很简单的暖汤。白果可以自己烘熟,可以参照下厨房里各种方法(包括偶滴)。