杂蔬炒素鸡

杂蔬炒素鸡的做法
2014-08-16 发自 心食神 浏览: 标签:

杂蔬炒素鸡的简介:

广州天气越来越热,难免会不想吃肉~豆制品是很好的营养替代品哦,素鸡口感弹牙爽口很受欢迎呢!

杂蔬炒素鸡的用料:

素鸡200g
黄瓜2条
胡萝卜半根
茄子1条

教您杂蔬炒素鸡的家常做法,怎么做杂蔬炒素鸡好吃

  1. 所有材料切条。

  2. 各材料单独爆香,加少许盐翻炒,盛起备用。其中茄子需要的时间较长,需要炒至软身。

  3. 把爆炒后的全部食材放回锅中,大火翻炒均匀,加1小勺生抽和2小勺耗油调味。炒至素鸡边缘有一点点焦,出香味即可。

  4. 试味、装盘、开吃!

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