不输路边烧烤的烤素鸡
不输路边烧烤的烤素鸡的简介:
买了一块素鸡要坏掉了,怎么办!灵机一动,自制路边野烧烤呀(* ̄︶ ̄)y
不输路边烧烤的烤素鸡的用料:
素鸡 | |
甜面酱 | 推荐 |
豆瓣酱 | 推荐 |
腐乳汁 | 推荐 |
孜然粉和辣椒粉 | 推荐 |
韩国辣酱 | 推荐 |
丘比芝麻汁 | 可选 |
酱油 | 可选 |
泰国甜酱 | 可选 |
糖 | 可选 |
黑胡椒 | 可选 |
教您不输路边烧烤的烤素鸡的家常做法,怎么做不输路边烧烤的烤素鸡好吃
素鸡洗净、切成厚薄均匀的小圆片。有闲情的童鞋可以用木棍串起来,这样更像路边摊,哈哈哈。
放入烤箱,200度20分钟。
这个温度和时间可以根据自家烤箱的脾气调整啊。
如果喜欢脆脆的口感就再加4-5分钟~烤制的时候调酱汁:一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、一勺玫瑰腐乳汁水,然后撒上孜然粉、辣椒粉。拌匀即可。其实你可以用任何你喜欢的配料和酱料,比如韩国辣酱、酱油、耗油、芝麻酱、黑胡椒、大蒜、白芝麻、葱花、芥末(喂)等等等等。。。
细心的童鞋可以在烤到中途的时候拿出来把酱汁在素鸡表面刷一遍,LZ比较懒(女汉子),所以直接烤完了之后扔进调料里蘸着吃了~
简单粗暴又好吃!
心食神小贴士:
个人觉得重点在于孜然粉和辣椒粉!打底的酱料用甜面酱和豆瓣酱还有腐乳汁味道就很好~不用辣椒粉的话就用韩国辣酱!~