素鱼素鸡粒炒米饭

素鱼素鸡粒炒米饭的做法

2014-08-16 发自心食神浏览：标签：饭

素鱼素鸡粒炒米饭的用料：

隔夜饭	适量
素鱼	适量
素鸡粒	适量
球生菜	适量
芫荽（香菜）	适量

教您素鱼素鸡粒炒米饭的家常做法，怎么做素鱼素鸡粒炒米饭好吃

．齐善的年年素鱼切成小方块；素半边鸡切小方块待用
．球生菜切丝待用
．芫荽洗干净，切成小段待用
．将素鱼块，放入五成热的油锅炸,表面呈金黄色捞出沥干油
．炒锅内，放姜末略微煸炒，再加入素鸡块一同翻炒，锅里加隔夜饭、少许奶油一起煸炒。然后放入素鱼块，中大火炒香，最后调入盐、蘑菇精、胡椒粉和生菜丝，调好口味继续大火快炒一会儿，撒少许芫荽段，盛入盘内即可

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