肉末酸豆角

肉末酸豆角的做法
2014-08-15 发自 心食神 浏览: 标签:

肉末酸豆角的简介:

搭配面,米饭,都是绝配啊,我能吃两碗~哈哈

肉末酸豆角的用料:

肉末拳头大小的量,在超市买的纯瘦肉馅
豆角也是超市买的腌好的酸豆角
葱花用量,手指长
尖椒可以用红的或者绿的,颜色好看就行啦
生抽
胡椒
干炸粉淀粉生粉都行

教您肉末酸豆角的家常做法,怎么做肉末酸豆角好吃

  1. 第一步腌肉,生抽,盐,干炸粉,胡椒(我用的味好美的黑胡椒可以自己研磨的),10分钟

    肉末酸豆角的做法 步骤1
  2. 腌肉的10分钟不要闲着,切葱,切小尖椒

    肉末酸豆角的做法 步骤2
  3. 酸豆角我是超市买的现成的,如果超市买不到切好的,可以用长的酸豆角自己切一下就可以啦

    肉末酸豆角的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,葱爆锅

    肉末酸豆角的做法 步骤4
  5. 葱香出来之后,放入小尖椒

    肉末酸豆角的做法 步骤5
  6. 倒入腌好的肉~炒到肉色变了(我喜欢肉老一点的,所以炒到肉有点金黄)

    肉末酸豆角的做法 步骤6
  7. 最后倒入酸豆角,炒3分钟左右,齐活~

    肉末酸豆角的做法 步骤7

心食神小贴士:

全程不用放调料,因为腌肉的时候就已经放调料了,并且酸豆角也是酸的

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