肉末酸豆角
肉末酸豆角的简介:
搭配面,米饭,都是绝配啊,我能吃两碗~哈哈
肉末酸豆角的用料:
肉末 | 拳头大小的量,在超市买的纯瘦肉馅 |
酸豆角 | 也是超市买的腌好的酸豆角 |
葱 | 葱花用量,手指长 |
尖椒 | 可以用红的或者绿的,颜色好看就行啦 |
生抽 | |
盐 | |
胡椒 | |
干炸粉 | 淀粉生粉都行 |
教您肉末酸豆角的家常做法,怎么做肉末酸豆角好吃
第一步腌肉,生抽,盐,干炸粉,胡椒(我用的味好美的黑胡椒可以自己研磨的),10分钟
腌肉的10分钟不要闲着,切葱,切小尖椒
酸豆角我是超市买的现成的,如果超市买不到切好的,可以用长的酸豆角自己切一下就可以啦
锅中倒油,葱爆锅
葱香出来之后,放入小尖椒
倒入腌好的肉~炒到肉色变了(我喜欢肉老一点的,所以炒到肉有点金黄)
最后倒入酸豆角,炒3分钟左右,齐活~