泡菜杂烩
泡菜杂烩的简介：
在炎夏的夏天，来碗清淡的粥是最好不过的了。光吃粥可不行，那可是太淡了，总得加一些泡菜吧。一碗简单的粥，一碗清脆的泡菜，让你一个夏天过得轻轻松松，有滋有味。变着花样做泡菜，让生活多姿多有彩起来。我是吃着西瓜妈妈的泡菜杂烩长大的，夏天，桌上总少不了这个东西，好吃又好存放，一次吃不了多少放冰箱，比一般的菜放的时间都长，不容易坏掉。材料又易取，手往家里的大泡菜罐里一伸，再一捞，就可以捞一大把各种各样的泡菜起来。在此，就不多介绍四川泡菜的做法了，很简单很随意，想怎么样泡怎么样泡，可以泡出自己的个性。不过，有一个泡菜的小秘密哦～～～话说泡菜杂烩，什么泡菜都可以用，如果全用泡菜，会有些些咸哦，所以我们家一般喜欢加一些空心菜杆在里面，中和一下味道，又增加一些蔬菜原始的清香。
泡菜杂烩的用料：
| 空心菜杆 | 适量 |
| 泡豇豆 | 适量 |
| 泡萝卜皮 | 适量 |
| 泡生姜 | 适量 |
教您泡菜杂烩的家常做法，怎么做泡菜杂烩好吃
空心菜杆洗干净，其他泡菜不用洗了
空心菜切0.5厘米长的小段，其他泡菜也切差不多大小的小丁
锅中烧油（油少许即可，这么清淡的菜可不能让油败了胃口），放空心菜翻炒片刻，放一点点的盐，一点点哦
再放其他咸菜翻炒片刻即可
