笋干炖五花肉
笋干炖五花肉的用料：
| 笋干 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
教您笋干炖五花肉的家常做法，怎么做笋干炖五花肉好吃
笋干提前泡软（最好用淘米水，一般两个小时）洗净切成小段；
五花肉切麻将牌大小焯除血沫，锅中加少量油，下肉块中小火将油炒出（这样口感不腻），加入老抽上色生抽入味，加五六粒冰糖（肉色更红亮，口味也不会太甜）；
加入笋干加入开水没过菜，中小火焖一个小时至肉插筷可过，大火收汁即可
| 笋干 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
笋干提前泡软（最好用淘米水，一般两个小时）洗净切成小段；
五花肉切麻将牌大小焯除血沫，锅中加少量油，下肉块中小火将油炒出（这样口感不腻），加入老抽上色生抽入味，加五六粒冰糖（肉色更红亮，口味也不会太甜）；
加入笋干加入开水没过菜，中小火焖一个小时至肉插筷可过，大火收汁即可
