五花笋干肉
五花笋干肉的用料：
| 猪五花肉 | 适量 |
| 笋干 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 淘米水 | 适量 |
教您五花笋干肉的家常做法，怎么做五花笋干肉好吃
将五花猪肉洗净，切成块，入开水锅里稍煮一下，滤去血污
炒糖色后放入煮过的五花肉略翻炒一下。然后加清开水和酒，酱油，香叶。水没过肉块大火煮开，中火慢慢炖
笋干用淘米水浸洗后（如果是新鲜笋干则用开水泡软即可），太长的切成长段。一般小嫩段就不切，放入锅内同煮炖至汤汁浓稠
至肉酥笋干香即可盛盘上桌。（喜欢不撕开新货笋干做,这样咬一节浸满浓香肉汁笋干！满口汁香）
