笋干煮花蛤
笋干煮花蛤的简介：
做给喜欢吃辣的重口味的朋友！
笋干煮花蛤的用料：
| 花蛤 | 500G |
| 笋干 | 少许 |
| 青椒 | 一只 |
| 京葱 | 半根 |
| 蒜瓣 | 一个蒜头 |
| 生姜 | |
| 郫县豆瓣 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 高汤或者高汤精 |
教您笋干煮花蛤的家常做法，怎么做笋干煮花蛤好吃
花蛤洗净沥干，笋干发好切丁，青椒，京葱切段，生姜切丁。
锅内加入少量食用油，烧制七八成热，加入生姜，蒜瓣，爆出香味，加入笋干翻炒。
加入郫县豆瓣，继续翻炒，加入微量白糖，鸡精，放入花蛤，加入高汤，如果清水加入高汤精，中火煮。
放入青椒，京葱，继续煮，待汤开，改小火，花蛤均开口，关火即可装盘了。
