酸豆角炒牛肉
酸豆角炒牛肉的简介：
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
酸豆角炒牛肉的用料：
| 酸豆角 | 250g |
| 牛肉 | 200g |
| 小米椒 | 50g |
| 蒜 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 鸡粉 | 5g |
| 白糖 | 3g |
| 白酒 | 3g |
| 蚝油 | 5g |
| 生抽 | 3g |
教您酸豆角炒牛肉的家常做法，怎么做酸豆角炒牛肉好吃
牛肉切丝。加入生抽、花生油腌制。
酸豆角切粒，小米椒切粒、蒜切碎。
酸豆角焯水1分钟。
热锅加油，牛肉煸炒，加入蒜头、小米椒。
加入酸豆角、3g白酒、3g盐、5g鸡粉、蚝油翻炒。
